Ｂａｒ やまざき
＜Ｂａｒ やまざき＞
札幌にＢａｒ「やまざき」あり、と言われる老舗のバー。開業は昭和３３年。昭和５０年に火事でいったん閉店したが、昭和５１年に現在の店で再開。切り絵、カクテルの材料で描く似顔絵、手品と、玄人はだしの芸を持つマスターは山崎達郎さん。赤のチョッキと蝶ネクタイが似合うナイスミドルである。
店はビルの４階。店内は誰でも受け入れてもらえるあたたかな雰囲気で、バー初心者の入門にも、二次会に３、４人で訪れても、女性ひとりで行っても大丈夫。メニューもちゃんとあって、明朗会計。私が行った時は金曜の晩とあって、カウンター、テーブルともほぼ満席。カウンターの中には、山崎マスターの他に、女性一名、男性一名のバーテンダーと、実習生の名札を付けた若い男性が一名。
お値段は、カクテル３杯飲んで４、２００円だったか。高くもなく、安くもなくという値段だ。オリジナルの「クローバー４」はジンベースにアクアビットとカンパリ。紫色の鮮やかなカクテルだが、なかなかハードな一杯だ。辛口ファンにはお薦め。今度機会があればもっと空いた時間に行って、マスターの切り絵の腕前をみてみたいものだ。
このバーの卒業生の営む、バー「ゑるみたぁじゅ」「まつかわ」も同じ都通りにある。
札幌方面
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｜ ｜ ｜ 地 ｜ 北
｜ ｜ ｜ 下 ｜ ●やまざき ｜
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｜ ｜ ○吟醸かっぽれ ＋ ｜出口１
｜ ｜ 出口２｜ す ｜ ○札幌ＢＫ
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き
札幌市電＋＋＋＋＋＋＋＋＋□ の
月寒通 すすきの駅 駅
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○札幌｜ ｜ ○ 出口４ ＋ ｜出口３
東急イン ｜ ロビンソン ｜ ＋ ｜
| Ｂａｒ「やまざき」
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| 住所 | 札幌市中央区南３西３ 克美ビル４Ｆ |
電話 | ０１１−２２１−７３６３ |
| 営業時間 | １８：００〜２４：３０ 日祝休 |
| 座席 | カウンター１５席、テーブル４卓 |
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