ビアパブ＆ギャラリー 小樽倉庫No.1
＜ビアパブ＆ギャラリー 小樽倉庫No.1＞
１９９５年オープン。ファミリーレストランの(株)アレフが事業化した、小樽ビールを提供するビアパブ＆ギャラリー。本格ドイツスタイルが売り物。開店にあたり、３ヶ月間のヨーロッパ行脚で、スタッフがドイツビール造りの文化、歴史、技術を研究した。開店時には本場ドイツのエンジニアを招聘し、ドイツ原産の麦芽、アロマホップ、酵母と小樽の水でオリジナルビールを作ったとのこと。
店は小樽運河沿いにある、石づくりの大正時代の倉庫を改装したもの。小樽運河の裏側という方が分かりやすいだろう。１９世紀のドイツのビアパブを再現したものだそうだ。１Ｆは店内中央のブルーハウスを囲んだカウンター席、右手には貯蔵タンク、発酵タンクがガラス越しに眺められる。中２Ｆは回廊型のギャラリーで、１Ｆを見下ろすこともできる。３Ｆは麦芽倉庫、粉砕室、計量室と５０席のパーティールーム。
メニューのビールは３種類
へレス…甘く軽い香り
ドンケル…麦芽をローストした香り、甘みと深みのビール
ヴァイス…小麦を使用した華やかさ、バナナ風味
食べ物のメニューでは、麦芽を使った「自家製ビスケット」、ゴマとタイムの香りが面白い。「チーズの食べくらべ」はプロセスチーズ３種、生とベリー風味の２種類のクリームチーズ、カマンベール。「アイスヴァイン」や「ザワークラウト」も揃っていて、なかなか充実。
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｜中｜ ●小樽倉庫No.1 ｜浅｜
〜〜〜｜央｜〜〜小樽運河〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜｜草｜〜〜 北
〜〜〜｜橋｜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜｜橋｜〜〜 ｜
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○｜ ｜ ｜ ｜ ○グラスシップ ｜ ｜
運河プラザ ｜ ｜ ｜ ｜
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｜ ｜ ｜ ｜ ベテルブルグ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ○美術館｜
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｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜○日本銀行
↓
ＪＲ小樽駅
| ビアパブ＆ギャラリー 小樽倉庫No.1
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| 住所 | 小樽市港町５−４(小樽運河沿い)
小樽駅から徒歩約１０分
小樽散策バス、博物館前下車５分、または運河プラザ前下車５分
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| 電話 | ０１３４−２１−２３２３ |
| 営業時間 | １１：００〜２３：００ 無休 |
| 座席 | １Ｆ…１８０席、２Ｆパーティールーム…５０席 |
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