地下の穴蔵っぽい階段を降りると、
フィドル、ピアノ、アコーディオンのドイツ音楽が、客を迎える。陽気な音楽に合わせてジョッキを揺らし「アイン、ツヴァイ、ドライ、プロージット！」の掛け声と共に何度も交わされる乾杯は、本場のビアハウスさながら。
飲み物はレーベンブロイの生の他、ドイツ直輸入のビール多種。ビールでお腹が冷えたら、シュタインヘーガーをショットでグイっと空けて胃を暖め、さあもう一杯。食べ物は、定番のポテトフライ、チョリソソーセージの他に、ドイツ料理に欠かせないザワークラウト。２、３人でないと食べきれないボリュームたっぷりのアイスバインなど、ドイツの家庭料理が楽しめる。
毎年９月末には、オクトーバフェストにあわせてビール祭りが行なわれる。期間中はビールとソフトドリンクが半額なので、狙い目。
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ドイツビヤレストラン エーデルワイス
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| 住所 | 大阪市央区宗右衛門町４−４ エーデルプラツェＢ１Ｆ |
| 電話 | ０６−６２１１−５７７７，６２１３−９３８２ |
| 営業時間 | １７：００〜２３：００ 無休 |
| URL | http://www.toshweb.net/edel/ |
| 客単価 | ５、０００円 |
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