ＣａｄＢｏｌｌ

ＪＲ京橋の「Ｂａｒ　Ｌｅｉｇｈ（リー）」の姉妹店として、ＪＲ学研都市線の放出駅近くにオープンしたのは、１９９７年２月のこと。その後、周辺の再開発で１９９８年１０月２日に一旦クローズしたが、１９９９年１２月に、天満橋に居を移して再開。店長は以前と同じく、「Ｌｅｉｇｈ」に居た林壮一氏で、奥様と２人でカウンターを切り盛りする。

飲み物メニューはモルトウイスキーとカクテルが中心で、自慢のモスコミュールも健在。林店長ご自慢のモスコミュールのレシピは、ウォッカ、生ライムジュース、ジンジャービア、炭酸をステアして、マグカップで供するというもの。モスコミュールとは、売れないウォッカの販売促進に、スミノフが考えだしたカクテルという説もあるそうで、これが本来のレシピなんだとか。ライムジュースに生を使用しているので甘みは全くなく、よく居酒屋メニューにあるようなガムシロップの甘さは全くなし。ジンジャービアというのは、ショウガの絞り汁から作った微炭酸飲料。試しに一口飲ませてもらったら、たしかにショウガ湯の味(^^;。

ＣＡＤＢＯＬＬとは、スコッチの故郷にある古城からの命名。

	Ｂａｒ　Ｃａｄｂｏｌｌ
住所	大阪市中央区石町２−２−２０近松ビル１F
電話	０６−６９４４−２９１８
営業時間	１８：００〜２５：００　日曜休み
座席	カウンター８名、テーブル４名×１卓

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